Kategorie: Burger, Sandwiches & Co

Hähnchen-Gemüse-Quesadilla

Hähnchen-Gemüse-Quesadillas mit Guacamole, ein Rezept aus der Weber Grillbibel. Absolut zu empfehlen! Schnell in der Zubereitung, auch für größere Mengen und auch super als Fingerfood geeignet. Der Mix…

Die Burger Bibel

Saumagen-Burger

Manchmal entstehen durch Zufälle oder durch eine Resteverwertung völlig unerwartet die besten Sachen. So war es diesmal auch wieder. Aus Resten des Abendessens vom Vorabend hab ich den…

Bacon Jam – eine herzhafte Variante

Es gibt unzählig viele Rezepte für Bacon Jam und jedermann findet Bacon Jam einfach göttlich. Kein Wunder, ist ja auch aus Bacon gemacht. Deswegen musste das jetzt endlich…

New York Club Sandwich

Sandwiches, einfach der geniale Snack. Es gibt sie in unzähligen Variationen. Heute gibt es meine Interpretation eines New York Club Sandwich. Einfach in der Zubereitung und wahnsinnig lecker….

Chili-Cheese-Burger

Heute gab es einen absolut genialen Chili-Cheese-Burger. Diesmal habe ich die Soße dazu mal einfach aus einigen Sachen aus unserem Kühlschrank zusammengebastelt. Die Soße war die beste, die…

Blockhouse-Burger getestet

Beim Einkaufen fielen mir vor kurzem ein paar Blockhouse-Burger Patties in der Tiefkühltruhe in die Hände. Normalerweise bin ich nicht so der Freund von fertigen Patties und mache…

Verwendung von Pulled Beef

Heute zeige ich mal einige Möglichkeiten auf was man alles aus einem Pulled Beef machen kann. Es gibt viele Varianten, klassisch auf dem Burger mit Krautsalat, als Wrap…

selbstgemachte Burger Buns

Heute gehts darum selbstgemachte Burger Buns herzustellen. Nach mehreren Versuchen konnte ich endlich das für mich beste Rezept finden. Gefunden hab ich das Rezept bei BBQ aus Rheinhessen…

Pulled Chicken Curry Wraps

Da ich schon seit längerem vor hatte mal Pulled Chicken zu testen hab ich ein bisschen im Netz gestöbert was man daraus so machen kann. Vor einiger Zeit…

Burger Italian Style

Da ich sehr gerne Burger esse und auch in der Regel meine Burgerpatties selbst mache wollte ich mal wieder was neues ausprobieren. Heute gab es den Burger Italian…

Burger Patties im Eigenbau

Da ich von den ganzen Burger Patties, die es fertig zu kaufen gibt noch nie so richtig überzeugt war und auch den Fleischwolf unserer neuen Küchenmaschine mal testen…