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Spareribs St. Louis Cut von yourbeef.de

In den letzten Tagen kam meine erste Bestellung von yourbeef.de an. Mit im Paket die Spareribs St. Louis Cut. Nach dem Auspacken war ich schon begeistert, sind echt…

Ribs, Pulled Pork, Pulled Beef

Am Wochenende stand die Taufe meines Sohnes auf dem Programm. Die Taufe fand erst abends statt also ideale Gelegenheit den Grill anzuwerfen und auf Kaffee und Kuchen zu…

Weber Spirit 320 GBS … Einer neuer Grill zieht ein

Heute war es nun soweit, zu meinem Kugelgrill und meinem WSM gesellt sich heute ein neuer Gasgrill. Durch eine Rabattaktion einer großen Baumarktkette war der Grill relativ günstig….

Burger Italian Style

Da ich sehr gerne Burger esse und auch in der Regel meine Burgerpatties selbst mache wollte ich mal wieder was neues ausprobieren. Heute gab es den Burger Italian…

Burger Patties im Eigenbau

Da ich von den ganzen Burger Patties, die es fertig zu kaufen gibt noch nie so richtig überzeugt war und auch den Fleischwolf unserer neuen Küchenmaschine mal testen…

Mac’n Cheese Bacon Bomb

Eine Mac’n Cheese Bacon Bomb wird mit Makkaroni und je nach Geschmack mit einer Käsemischung gefüllt. Die Bacon Bomb ist relativ einfach zu machen und echt ein wahres…

Erstversuch: Lachs aus dem Smoker

Heute sollte es Lachs aus dem Smoker bzw. dem Smokey Mountain Cooker geben. Zur Verfügung stand ein TK-Wildlachs der bereits ausgenommen war und der Kopf war bereits entfernt….

So fing alles an…

Ich glaube ich kaufe mir demnächst mal einen Kugelgrill… oder Ich hätte so gerne mal einen Kugelgrill… so oder so ähnlich müssen die Worte gewesen sein, die ich…