Rezept: Krautsalat / Coleslaw
 
Vorbereitungszeit
Gesamtzeit
 
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Zutaten
  • 1 Kg Weißkohl
  • 3-4 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 40g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 60ml Milch
  • 60g Mayonnaise
  • 60ml Buttermilch
  • 2 TL Weißweinessig
  • 2 TL Zitronensaft
Zubereitung
  1. Kohl, Zwiebel und Karotten mit der Küchenmaschine sehr fein Hobeln.
  2. Zucker, Salz, Pfeffer, Milch, Mayonnaise, Buttermilch, Essig und den Zitronensaft in einer großen Schüssel mischen und glatt rühren.
  3. Kohl, Zwiebel und Karotten in die Schüssel geben und gut durchmischen. Abgedeckt im Kühlschrank für ein paar Stunden gut durchziehen lassen.