Schlagwort: Lachs

Lachssteaks von der Keramikplatte

Heute sollte es Lachssteaks vom Grill geben. Lachssteaks sind eigentlich super im Handling, relativ simple gemacht und super lecker. Kann eigentlich gar nichts schiefgehen. Leider waren die Lachssteaks sehr…

Lachsfilet kaltgeräuchert

Kaltgeräuchertes Lachsfilet ist unglaublich lecker und fast so unglaublich leicht zuzubereiten. In dieser Jahreszeit in der die Tage relativ kurz sind und die Temperaturen relativ niedrig lässt sich…

Erstversuch: Lachs aus dem Smoker

Heute sollte es Lachs aus dem Smoker bzw. dem Smokey Mountain Cooker geben. Zur Verfügung stand ein TK-Wildlachs der bereits ausgenommen war und der Kopf war bereits entfernt….